РАКЕТА 812

КЕЙТЕРИНГ С КОСМИЧЕСКОЙ СКОРОСТЬЮ
ВСТУПАЙ К НАМ
raketa9857979@gmail.com
+7(812) 985-79-79

Наше

BBQ МЕНЮ

Сэндвич

100гр.
  • С бужениной

    120 руб.
  • С лососем шеф-посола

    200 руб.
  • С моцареллой и томатами

    180 руб.
  • С подкопченной курой

    180руб.
  • С овощами гриль

    120 руб.
  • С ростбифом

    220 руб.
  • С сыром и ветчиной

    100 руб.

Суп

250гр.
  • Солянка мясная

    270 руб.
    подается с лимоном ,сменой и зеленью
  • Шурпа из баранины

    280 руб.
    подается со свежей зеленью
  • Шурпа из говядины

    260 руб.
    подается со свежей зеленью
  • Консоме из цыплёнка с домашней лапшой

    200 руб.
    подается со свежей зеленью
  • Уха с лососем

    270 руб.
    подается со свежей зеленью и сливками
  • Окрошка

    200 руб.
    приготавливается на квасе или кефире по желанию, подается со сменой и зеленью
  • Борщ холодный

    200 руб.
    подается со сменой и зеленью

Барбекю

120/30 гр.
  • Домашние колбаски на гриле

    280 руб.
    свиная и куриная, подаются с домашней аджикой, маринованным луком и зеленью
  • Крылья «Барбекю»

    220 руб.
    подаются с соусом «барбекю»
  • Ребрышки свиные «Барбекю»

    280 руб.
    подаются с домашней аджикой

Шашлык

(подается с домашней аджикой, маринованным луком и зеленью)
100/50 гр.
  • Из свинины

    300 руб.
  • Из цыплёнка

    260 руб.
  • Из филе говядины

    450 руб.
  • Из баранины

    350 руб.

Стейк и мясо на углях

150 /30 гр.
  • Из шеи молодого поросенка

    350 руб.
    подаётся с домашней аджикой
  • Свиная корейка на кости

    350 руб.
    подаётся с домашней аджикой
  • Каре ягненка на углях

    600 руб.
    подаётся с соусом «демиглас »
  • Филе норвежского лосося

    600 руб.
    подаётся с соусом из печёных яблок
  • «Рибай»

    900 руб.
    подаётся с соусом «демиглас »
  • Из филе говядины

    500 руб.
    подаётся с соусом из красного вина

Рыба целиком, приготовленная на углях

  • Форель речная

    500 руб.
    фаршируется укропом и шампиньонами, подается с соусом «тар-тар»
  • Дорадо

    750 руб.
    фаршируется томатами черри , подается с соусом «тар-тар»
  • Сибас

    750 руб.
    фаршируется лаймом и свежей зеленью, подается с соусом «тар-тар»

Казан

(Готовится на 15- 20 гостей)
  • Жаркое из баранины

    8000 руб.
    нежное жаркое с картофелем, паприкой, морковью и томатами
  • Жаркое из говядины

    7500 руб.
    нежное жаркое с картофелем, паприкой, морковью и томатами
  • Жаркое из свинины

    7000 руб.
    нежное жаркое с картофелем, паприкой, морковью и томатами
  • Плов из баранины

    8000 руб.
    подается с овощным салатом «шакароб»
  • Плов из Говядины

    7500 руб.
    подается с овощным салатом «шакароб»

Гарниры

100 гр.
  • Свежая зелень

    170 руб.
    укроп, петрушка, кинза, базилик, зеленый лук
  • Запеченный картофель

    140 руб.
    со свежей рубленой зеленью
  • Овощи, запеченные на гриле

    160 руб.
    цуккини , болгарский перец, баклажаны
  • Свежие овощи

    120 руб.
    томаты , паприка, огурцы свежие, редис, свежая зелень

Хлебная корзина

100 гр.
  • Свежеиспеченные ржаной пшеничный багеты

    90 руб.
  • Лаваш

    120 руб.
    1 штука

Напитки

  • Лимонадный стол

    5500 руб.
    12 литров
  • Морс

    180 руб.
    1 литр
  • Вода с лимоном и мятой

    150 руб.
    1 литр

Сэндвич

100гр.
  • С бужениной

    120 руб.
  • С лососем шеф-посола

    200 руб.
  • С моцареллой и томатами

    180 руб.
  • С подкопченной курой

    180руб.
  • С овощами гриль

    120 руб.
  • С ростбифом

    220 руб.
  • С сыром и ветчиной

    100 руб.

Суп

250гр.
  • Солянка мясная

    270 руб.
    подается с лимоном ,сменой и зеленью
  • Шурпа из баранины

    280 руб.
    подается со свежей зеленью
  • Шурпа из говядины

    260 руб.
    подается со свежей зеленью
  • Консоме из цыплёнка с домашней лапшой

    200 руб.
    подается со свежей зеленью
  • Уха с лососем

    270 руб.
    подается со свежей зеленью и сливками
  • Окрошка

    200 руб.
    приготавливается на квасе или кефире по желанию, подается со сменой и зеленью
  • Борщ холодный

    200 руб.
    подается со сменой и зеленью

Барбекю

120/30 гр.
  • Домашние колбаски на гриле

    280 руб.
    свиная и куриная, подаются с домашней аджикой, маринованным луком и зеленью
  • Крылья «Барбекю»

    220 руб.
    подаются с соусом «барбекю»
  • Ребрышки свиные «Барбекю»

    280 руб.
    подаются с домашней аджикой

Шашлык

(подается с домашней аджикой, маринованным луком и зеленью)
100/50 гр.
  • Из свинины

    300 руб.
  • Из цыплёнка

    260 руб.
  • Из филе говядины

    450 руб.
  • Из баранины

    350 руб.

Стейк и мясо на углях

150 /30 гр.
  • Из шеи молодого поросенка

    350 руб.
    подаётся с домашней аджикой
  • Свиная корейка на кости

    350 руб.
    подаётся с домашней аджикой
  • Каре ягненка на углях

    600 руб.
    подаётся с соусом «демиглас »
  • Филе норвежского лосося

    600 руб.
    подаётся с соусом из печёных яблок
  • «Рибай»

    900 руб.
    подаётся с соусом «демиглас »
  • Из филе говядины

    500 руб.
    подаётся с соусом из красного вина

Рыба целиком, приготовленная на углях

  • Форель речная

    500 руб.
    фаршируется укропом и шампиньонами, подается с соусом «тар-тар»
  • Дорадо

    750 руб.
    фаршируется томатами черри , подается с соусом «тар-тар»
  • Сибас

    750 руб.
    фаршируется лаймом и свежей зеленью, подается с соусом «тар-тар»

Казан

(Готовится на 15- 20 гостей)
  • Жаркое из баранины

    8000 руб.
    нежное жаркое с картофелем, паприкой, морковью и томатами
  • Жаркое из говядины

    7500 руб.
    нежное жаркое с картофелем, паприкой, морковью и томатами
  • Жаркое из свинины

    7000 руб.
    нежное жаркое с картофелем, паприкой, морковью и томатами
  • Плов из баранины

    8000 руб.
    подается с овощным салатом «шакароб»
  • Плов из Говядины

    7500 руб.
    подается с овощным салатом «шакароб»

Гарниры

100 гр.
  • Свежая зелень

    170 руб.
    укроп, петрушка, кинза, базилик, зеленый лук
  • Запеченный картофель

    140 руб.
    со свежей рубленой зеленью
  • Овощи, запеченные на гриле

    160 руб.
    цуккини , болгарский перец, баклажаны
  • Свежие овощи

    120 руб.
    томаты , паприка, огурцы свежие, редис, свежая зелень

Хлебная корзина

100 гр.
  • Свежеиспеченные ржаной пшеничный багеты

    90 руб.
  • Лаваш

    120 руб.
    1 штука

Напитки

  • Лимонадный стол

    5500 руб.
    12 литров
  • Морс

    180 руб.
    1 литр
  • Вода с лимоном и мятой

    150 руб.
    1 литр